کمپین اطلاع رسانی سفید جادویی

متاسفانه به دلیل شرایط اقتصادی حال حاضر کشور با كاهش مصرف شير در جامعه مواجه هستيم این در حالیست که ضرورت مصرف شیر و فرآورده‌ های آن برای سلامتی آحاد جامعه بر همگان ثابت شده و سلامت نیوز به عنوان رسانه پیشرو در حوزه سلامت باید برای فرهنگسازی مصرف شیر از کودکان بی‌ دندان تا سالمندان زمین‌گیر تلاش کند.

در این مسیر افزايش آگاهي براي رسيدن به تعادل غذايي و افزایش مصرف شیر در بین خانوار ایرانی مورد هدف است و اطلاع رسانی توصيه متخصصان كه همه مردم نوشیدن شیر را در دستور غذایی روزانه خود قرار دهند یکی از اهداف سلامت نیوز در این کمپین میباشد.

کمپین سفید جادویی، کمپینی است برای اطلاع رسانی و ترغیب مردم برای مصرف شیر که با حمایت وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی، انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور و شرکت فولاد مبارکه اصفهان  توسط پایگاه خبری سلامت نیوز برگزار می شود.

شیر غنی شده با ویتامین D بخورید

شیر غنی شده با ویتامین D بخورید

3 آبان 1399

شیــر یک غذای کامل است و به دلیل دارا بودن انواع املاح و بسیاری از ویتامین‌ها نقش مهمی در رشــد و حفظ سلامت انسان دارد.
دانستنی های مهم درباره لبنیات حاوی پروبیوتیک/مصرف پروبیوتیک ها برای چه کسانی ممنوع است؟

دانستنی های مهم درباره لبنیات حاوی پروبیوتیک/مصرف پروبیوتیک ها برای چه کسانی ممنوع است؟

30 مهر 1399

دکتر سید امیرمحمد مرتضویان،عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در گفت و گو با خبرنگار سلامت نیوز، درباره پروبیوتیک ها گفت:« پروبیوتیک ها میکروارگانیسم های مفید برای بدن هستند که در بدن همه افراد زندگی می کنند و از اولین زمانی که نوزاد شیر مادر را می خورد این میکروارگانسیم ها در بدن نوزاد مستقر می شوند و نقش دفاعی و امنیتی به خصوص در روده ها ایفا می کنند بنابراین پروبیوتیک ها در بدن همه ما وجود دارد ولی اگر بخواهیم میزان این مواد مفید را در بدن افزایش دهیم می توانیم از مکمل های پروبیوتیک یا لبنیات پروبیوتیک استفاده کنیم.»
لبنیات، بهترین منبع پیشگیری از پوکی استخوان

لبنیات، بهترین منبع پیشگیری از پوکی استخوان

29 مهر 1399

متخصص تغذیه و رژیم درمانی با تاکید بر اینکه بهترین منبع کلسیم در تغذیه روزانه، لبینات است که باید به اندازه کافی استفاده شوند، گفت: مردم توصیه‌های موجود در فضای مجازی و محافل دوستانه غیرپزشکی را مبنی بر اینکه مصرف شیر و لبنیات تاثیری در پیشگیری از پوکی استخوان ندارد جدی نگیرید.
۵ خاصیت شگفت انگیز شیر/ چرا باید شیر بخوریم؟

۵ خاصیت شگفت انگیز شیر/ چرا باید شیر بخوریم؟

29 مهر 1399

شیر یک منبع عالی از ویتامین ها و املاح است که حاوی بسیاری از نیاز های روزانه بدن بخصوص مواد مغذی ای که مصرف آنها در جامعه کم است و بسیاری از مردم از کمبود این مواد رنج میبرند میباشد.
آیا نوشیدن شیر قبل از خواب باعث افزایش وزن می شود؟

آیا نوشیدن شیر قبل از خواب باعث افزایش وزن می شود؟

28 مهر 1399

برخی مطالعات مصرف میان وعده دیر هنگام را با افزایش وزن پیوند داده اند. از سوی دیگر، برخی مطالعات نشان داده اند که مصرف متعادل میان وعده هنگام خواب برخی فواید سلامت را ارائه می کند.
5 راه جالب برای علاقه مند کردن کودکان به شیر

5 راه جالب برای علاقه مند کردن کودکان به شیر

27 مهر 1399

شیر و سایر مواد لبنی سرشار از کلسیم، پروتئین و سایر مواد معدنی هستند که وجود آنها در رژیم غذایی روزانه کودکان برای رشد و سلامت مغزی ضروری است. اگر کودک شما شیر را دوست ندارد، میتوانید سایر مواد لبنی را در برنامه غذایی اش بگنجانید. شیر سویا، پنیر لور یا دلمه شده، پنیر معمولی و ماست از موادی هستند که میتوانید جایگزین شیر کنید.
پیشگیری از بیماری های مزمن با مصرف شیر

پیشگیری از بیماری های مزمن با مصرف شیر

23 مهر 1399

بررسی مطالعات نشان می دهد بین مصرف شیر در طول بارداری و وزن نوزاد به هنگام زایمان، قد و میزان تراکم استخوان در دوره کودکی ارتباط مثبت وجود دارد. بعلاوه، مصرف روزانه شیر و محصولات لبنی در دوره سالمندی موجب کاهش خطر شکستگی استخوان و سارکوپنی (کاهش توده عضلانی بر اثر پیری) می شود.
ناامنی غذایی در کشور کمتر از پنج درصد است/پیشنهاد اختصاص یارانه به شیر

ناامنی غذایی در کشور کمتر از پنج درصد است/پیشنهاد اختصاص یارانه به شیر

22 مهر 1399

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت با بیان اینکه:« کشور ایران جزو کشورهایی است که کمتر از پنج درصد دچار ناامنی غذایی است.»درباره برنامه های وزارت بهداشت برای افزایش سرانه مصرف شیر و لبنیات در کشور گفت:« پیشنهادی که برای دولت داریم این است که بخشی از یارانه ای که به قند و شکر و روغن داده می شود به شیر و لبنیات سوق پیدا کند.»
5 دلیل علمی برای اثبات مفید بودن پنیر

5 دلیل علمی برای اثبات مفید بودن پنیر

20 مهر 1399

آیا پنیر واقعا در بهبود سلامت تاثیر دارد؟ در گذشته مردم بر این باور بودند که پنیر به دلیل حجم زیاد چربی اشباع شده ای که دارد، برای سلامتی مضر است. اما تحقیقات جدید ارتباط بین چربی اشباع شده و بیماری های قلبی را زیر سوال برده است. در واقع خوردن پنیر (البته خوردن آرام و کم، نه حجم زیاد) مزایای زیادی برای سلامتی دارد. سلامت نیوز در این گزارش به اختصار به 5 مزیت این غذا برای بهبود سلامت میپردازد.
افزایش طول عمر با مصرف شیر کم چرب

افزایش طول عمر با مصرف شیر کم چرب

20 مهر 1399

نتایج تحقیقات جدید نشان می‌دهد مصرف شیر كم‌چرب به جای شیرپرچرب موجب كند شدن روند افزایش سن می‌شود.
آیا مصرف لبنیات از پوکی استخوان جلوگیری می‌کند؟

آیا مصرف لبنیات از پوکی استخوان جلوگیری می‌کند؟

19 مهر 1399

چندین دهه است که محصولات لبنی با جلوگیری از تحلیل رفتن استخوان مرتبط شناخته می‌شوند. با این حال، این ایده هم اکنون مورد تردید قرار دارد. اگرچه لبنیات سرشار از کلسیم است، اما گفته می‌شود عوامل دیگری مانند ورزش یا ویتامین D در مبارزه با پوکی استخوان از اهمیت بیشتری برخوردارند.
چرا شیر نمی تواند پالم داشته باشد؟

چرا شیر نمی تواند پالم داشته باشد؟

19 مهر 1399

مدیرگروه تحقیقات تغذیه انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور اعلام کرد: در شیر کم چرب و پرچرب مشکل افزودنی روغن پالم نداریم. چرا که شیری که به عنوان نیم چرب مصرف می شود، 5/2 درصد چربی دارد و نمی تواند پالم داشته باشد.
افزودن وایتکس در شیر صحت ندارد

افزودن وایتکس در شیر صحت ندارد

17 مهر 1399

استاديار دانشکده تغذيه و صنايع غذايي دانشگاه علوم پزشکي شهيد بهشتي اعلام کرد: در یک برهه زمانی کارشناسی از روی ناآگاهی، بحث وایتکس در داخل شیر را مطرح کرد و موج های رسانه ای این مسئله را در کشور گسترش دادند و نگرانی هایی بین مردم ایجاد کردند.
شیر را نجوشانید،ارزش غذایی آن کم میشود

شیر را نجوشانید،ارزش غذایی آن کم میشود

17 مهر 1399

کوشکی گفت: پاستوریزاسیون همه باکتری هایی که برای انسان بیماری زا هستند را نابود می کند. بنابراین دلیل ندارد که شیر را 100 درجه برای چندین دقیقه بجوشانیم. چون که ارزش غذایی شیر کاهش پیدا می کند و برخی مواد آن تغییر ماهیت می دهد که صلاح نیست.
تاثیر نوشیدن روازنه شیر در افزایش قد کودک

تاثیر نوشیدن روازنه شیر در افزایش قد کودک

16 مهر 1399

این حقیقت مسلم است که نوشیدن شیر برای کودکان ضروری است. حال نتایج یک تحقیق جدید نشان می دهد نوشیدن منظم شیر در دوره کودکی رابطه مستقیمی با افزایش قد در نوجوانی دارد.
دلیل بی کیفیتی برخی شیرها/چرا شیرهای کیسه ای آبکی هستند؟

دلیل بی کیفیتی برخی شیرها/چرا شیرهای کیسه ای آبکی هستند؟

16 مهر 1399

یک متخصص تغذیه و متابولیسم انرژی و پروتئین تاکید کرد:« قیمت شیرهایی خامی که توسط کارخانجات فرآوری شیر خریداری می شود با توجه به مقدار بار میکروبی آنها تعیین می شود و شیرهای خامی که بار میکروبی بالایی دارند پس از عملیات پاستوریزاسیون عمدتاً برای تولید شیرهایی که ماندگاری کم 2 الی 4 روز دارند مثل شیرهای کیسه ای مصرف می شود.»
کاهش قندخون با مصرف شیر در وعده صبحانه

کاهش قندخون با مصرف شیر در وعده صبحانه

15 مهر 1399

مطالعه جدید محققان دانشگاه گلف کانادا نشان می دهد شیر دارای توانایی کاهش میزان گلوکز خون است.
ایام شیوع کرونا لبنیات مصرف کنیم؟

ایام شیوع کرونا لبنیات مصرف کنیم؟

15 مهر 1399

در این روزها که کرونا دوباره جان تازه‌ای گرفته، التهاب و نگرانی مردم درخصوص مصرف خوراکی های مختلف افزایش یافته و لبنیات هم از مواد غذایی است که نظرات ضد و نقیضی درباره آن مطرح شده است. از زمان شیوع کرونا پزشکان و متخصصان طب سنتی و طب رایج نظرات متفاوتی درباره مصرف لبنیات دارند.
روزانه چقدر کلسیم باید مصرف کنیم؟

روزانه چقدر کلسیم باید مصرف کنیم؟

15 مهر 1399

دکتر کمال زاده در گفتگو با خبرنگار سلامت نیوز با بیان اینکه:« هر ليوان شير (250 ميلي‌ليتر) حدود 315 ميلي‌گرم كلسيم دارد كه سی درصد كلسيم روزانه‌ی موردنياز بدن انسان را تأمين مي‌كند. » خاطرنشان کرد :« کلسيم يكي از مهم‌ترين تركيبات معدني است و بايد از طريق غذا وارد بدن انسان بشود. كلسيم نقش اساسي در استحكام استخوان‌ها و سلامت دندان‌ها دارد. همچنين شير نقش مهمي‌ در سلامت پوست دارد. ويتامين‌های موجود در شير سلامت پوست را تقويت مي‌كنند. شیر و لبنیات منابع غنی ویتامین‌ها هستند.»
مصرف شیرهای غیر پاستوریزه بیماریهای عفونی، میکروبی و انواع اسهال را به دنبال دارد

مصرف شیرهای غیر پاستوریزه بیماریهای عفونی، میکروبی و انواع اسهال را به دنبال دارد

15 مهر 1399

مدیرگروه تغذیه بالینی و رژیم درمانی اعلام کرد: مصرف شیرهای غیر پاستوریزه، امکان دارد بیماریهای عفونی، میکروبی و انواع اسهال ها را به دنبال داشته باشد. اما اولویت ما سالم بودن شیر است و می توانیم از شیر پاستوریزه یا هموژنیزه با حفظ ارزش غذایی آن استفاده کنیم.مصرف شیر برای سلامت بدن ضروری است اما نوشیدن شیر فاسد یا آلوده می تواند باعث بیماری های خطرناکی شود.
8.60359s, 16q