كلم بروكلي عامل تقويت سيستم ايمني بدن

۱۳۸۶/۱۲/۲۷ - ۰۰:۰۰ - کد خبر: 10094
كلم بروكلي عامل تقويت سيستم ايمني بدن

به گزارش سلامت نیوزبه نقل از خبرگزاري آلمان، به گفته محققان دانشگاه لوس آنجلس ماده آنتي اكسيدان موسوم به سولفورافان موجود در بروكلي و انواع كلم ها سلول هاي معيني از سيستم دفاعي بدن را تقويت مي كند و بدين ترتيب سيستم ايمني بهتر با راديكال هاي آزاد مضر كه به سلول هاي بدن آسيب مي رسانند مقابله مي كند.

بنابراين گزارش، سولفوران، پروتئيني را تحريك كرده كه آنزيم آنتي اكسيداتيو را فعال مي كند و محققان معتقدند از اين روند براي مقابله با روند پير شدن بدن مي توان استفاده كرد.

نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
2.74961s, 19q