سلامت نیوز : چغندرقند معالج اسهال خونی و ضد سرفه است. چغندرقند بندآورنده خون، مقوی معده، معالج اسهال خونی، ضد سرفه، قابض و ملین است. بذر چغندر به عنوان خشک کننده و معرق، محلل، بازکننده گرفتگی و انسداد مجاری، رفع رعشه و تحریک قوای جنسی بوده و خوردن چغندر با سرکه و خردل جهت باز کردن گرفتگی‎های طحال و تحلیل ورم طحال استفاده می‌شود و درد کلیه و مثانه و امراض مقعد را تسکین می‎دهد.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از روزنامه آرمان ؛ چغندر مسکن درد مفاصل و نقرس، ضماد آب برگ نیم‎گرم با بوره ارمنی برای جلوگیری از ریزش مو مفید است. چغندر و برگ آن مضر معده است و اسراف در خوردن آن قی‎آور و موجب سوزاندن خون بوده و دل پیچه ایجاد می‎کند. بهتر است با عدسی پخته و با خردل و یا آب غوره خورده شود. چغندر دارای ویتامین‎ها A، Bو C و مقدار زیادی آهن است.