سلامت نیوز : همه مغزها فاقد کلسترول و حاوی چربی های امگا۳ است. مغزها که انرژی زا و ضدپیری است، در پیشگیری از بیماری ها نیز موثر است؛ البته همانند دیگر مواد غذایی باید به اندازه مصرف شود.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از روزنامه خراسان ؛ مغز بادام حاوی آنتی اکسیدان های مغذی به نام آلفاتوکوفیرول و ویتامین E است که از سلول ها و بافت ها در برابر بیماری هایی چون سرطان محافظت می کند.

شاه بلوط: سرشار از کربوهیدرات های پیچیده است و میزان انرژی بدن را ثابت نگه می دارد و در حفظ سلامت سیستم عصبی موثر است.

فندق:سرشار از تک چربی های غیراشباع شده مفید برای قلب است که در روغن زیتون نیز یافت می شود. این چربی غنی از منگنز و آنتی اکسیدان است.

بادام زمینی:نسبت به مغزهای دیگر، میزان بیشتری پروتئین دارد. بادام زمینی حاوی شاخص پایین گلایسمی است.

پسته:هر ۴۹عدد پسته معادل یک عدد پرتقال، پتاسیم دارد.

گردو:حاوی اسیدآلفالینولنیک است که نوعی امگا۳ است. این امگا۳ در حفظ سلامت مغز و کاهش التهاب موثر است.