سلامت نیوز :  محققان گفتند که مصرف روزانه توت‌فرنگی به مدت یک ماه سطح کلسترول و تری گلیسرید خون افراد با چربی بالا را به طور چشمگیری کاهش می‌دهد.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از روزنامه آرمان ؛ تا کنون مطالعات زیادی در مورد خواص آنتی‌اکسیدانی توت‌فرنگی انجام شده است ولی اکنون محققان دانشگاه دله مارچه در ایتالیا با همکاری محققان دانشگاه خرانادا و سویل در اسپانیا مطالعه دیگری را در این زمینه انجام دادند.این محققان به رژیم غذایی 23داوطلب روزانه 500 گرم (نیم کیلو) توت‌فرنگی افزودند و آنها را برای مدت یک ماه مورد مطالعه قرار دادند.

سپس محققان از این افراد هر روز قبل و بعد از مصرف توت‌فرنگی آزمایش خون گرفتند.نتایج این مطالعه نشان داد: کلسترول خون، ال‌دی‌ال یا چربی بد خون این افراد و نیز تری‌گلیسرید خون افراد مورد مطالعه به ترتیب 9درصد، 14درصد و 21درصد کاهش یافت اما میزان کلسترول خوب خون آنها تغییر نکرد. مصرف توت‌فرنگی باعث ایجاد تغییرات مثبت دیگری نیز در نشانگرهای خونی افراد مورد مطالعه شد و کارکرد پلاکت های آنان نیز ارتقا یافت.