اهميت ميوه در برنامه غذايي

۱۳۹۲/۱۲/۲۶ - ۱۱:۵۸ - کد خبر: 107884

سلامت نیوز : بدن به برخي از عناصر مغذي مانند پروتئين، کلسيم، آهن، ويتامين A و... نياز مبرمي دارد.به اين مواد «عناصر مغذي بحراني» اطلاق مي شود که به انواع مختلفي تقسيم بندي مي شود. ميوه ها حاوي عناصر مغذي بحراني است و حتي ميزان اين ترکيبات در برخي ميوه ها بيشتر از ديگر مواد غذايي است بنابراين ميوه ها در متعادل کردن رژيم غذايي انسان نقش مهمي دارد.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از روزنامه خراسان ؛ نتايج تحقيقات انجام شده نشان مي دهد که اسيد اسکوربيک طبيعي در مقايسه با انواع سنتزي آن به طور مطلوب تري جذب بدن مي شود که علت آن وجود ترکيبات فلاوانوئيدي در ميوه هاست.فلاوانوئيدها جريان خون را تحت تأثير قرار مي دهد و باعث افزايش نفوذپذيري و ارتجاع مويرگ ها مي شود. به همين دليل به فلاوانوئيدها ويتامين P نيز گفته مي شود.مواد معدني موجود در ميوه ها به طور طبيعي قليايي است زيرا بقاياي حاصل از متابوليسم ميوه ها خاصيت قليايي دارد؛ در مقايسه با ديگر موادغذايي نسبت پتاسيم به سديم در ميوه ها بالاست.

نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
4.6932s, 20q