این افراد نباید دل و جگر بخورند

۱۳۹۳/۰۲/۰۲ - ۱۴:۱۰ - کد خبر: 110087
این افراد نباید دل و جگر بخورند

سلامت نیوز: چون جگر بافتی است که سموم در آن تجمع پیدا می‌کند استفاده از آن برای مادران باردار توصیه نمی‌شود.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران، زینب ابراهیمی متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: معمولا افراد از خوردن دل و جگر قلوه لذت می‌برند اما این مواد در عین مفید بودن می‌تواند برای بعضی اشخاص ممنوعیت مصرف داشته باشند.

وی افزود: دل و جگر مرغ به دلیل مواد هورمونی و آنتی بیوتیک‌هایی که به آن تزریق می‌شود توصیه نمی‌شود اما دل و جگر و قلوه گاو و گوسفند سرشار از ویتامین‌های گروه A، B، اسید فولیک و آهن و روی می‌باشد.

ابراهیمی تصریح کرد: چون کلسترول این مواد غذایی بالا می‌باشد مصرف آنها برای افرادی که بیماری قلبی دارند؛ سالمندان، کسانی که نارسایی کلیه دارند و اشخاص دارای کلسترول بالا مناسب نیست.

این متخصص در پایان خاطر نشان کرد: چون جگر بافتی است که سموم در آن تجمع پیدا می‌کند استفاده از آن برای مادران باردار توصیه نمی‌شود.

نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
0.50039s, 18q