پژوهشگران با مطالعه درباره بیش از 5 هزار فرد بزرگسال 45 تا 84 سال دریافتند، خطر بیماری های قلبی در بزرگسالانی كه روزانه دست کم  یك نوبت، از شیر و فرآورده های شیری كم چرب مصرف می كنند، در مقایسه با سایران، 37 درصد كاهش می یابد.

 پژوهشگران دراین مطالعه همچنین دریافتند: اشخاصی كه شیر یا فراورده های شیری كم چرب مصرف می كنند، عملكرد كلیه های آنها سالمتر است.

پژوهشگران، پروتئین، ویتامین دی، منیزیم، و كلسیم شیر را از علل سودمندی شیر در حفظ سلامت قلب می دانند.