دراین تحقیق طی آزمایشی، گروهی از موش‌ها رژیم غذایی حاوی مواد بی ارزش مانند شیرینی، بیسکویت و چیپس و گروه دیگر رژیم سالمی از غذاهای معمول دریافت کردند.

محققان با مقایسه فرزندان این دو گروه دریافتند، میزان کلسترول و تری گلیسیرید خون در فرزندان گروهی که غذاهای بی‌ارزش دریافت کرده بودند بالاتر است و هر دو این عوامل خطر بیماری‌های قلبی را نیز افزایش می دهد.

این موش‌ها همچنین میزان گلوکز و انسولین بالاتر از حد طبیعی دارند که احتمال بروز دیابت نوع 2 را افزایش می دهد.

محققان دریافتند: این موش‌ها تا دوران بلوغ و پس از آن نیز چاق‌تر از موش‌های گروه دیگر هستند.

گفتنی است، سیستم بیولوژیکی انسان با موش شباهت دارد بنابراین پژوهشگران انتظار دارند نتایج این آزمایشات در مطالعات انسانی نیز تکرار شود.

گفتنی است، این تحقیق در مجله فیزیولوژی «The journal of physiology» منتشر شده است.