سلامت نیوز:براساس نتایج تحقیقات آکادمی پوست آمریکا، هر آنچه ما به عنوان غذا می‌خوریم، از ویتامین‌ها، موادمغذی، آنتی‌اکسیدان‌ها و دیگر مواد غذایی، مستقیم روی پوستمان تاثیر می‌گذارد و این عضو تحت‌تاثیر آنچه می‌خوریم، قرار دارد...
به گزارش سلامت نیوز،دكتر محمدعلی نیلفروش زاده،رییس مرکز تحقیقات پوست و سلول های بنیادی در هفته نامه سلامت نوشت: هیچ‌کس نمی‌تواند نقش موثر ویتامین‌ها را در بهبود کارکرد اعضای بدن به‌خصوص پوست به عنوان بزرگ‌ترین عضو بدن انکار کند. مثلا محققان اثر آنتوسیانین را که در میوه‌ها و سایر خوراکی‌های قرمز و بنفش رنگ مانند پرتقال خونی، گیلاس، توت‌فرنگی و چای ترش وجود دارد، بررسی کرده و به این نتیجه رسیده‌اند که این ماده در کاهش خطر ابتلا به عوارض قلبی و چاقی مفرط نقش دارد. خوشبختانه مصرف پرتقال خونی که حاوی مقدار زیادی آنتوسیانین است، در کشور ما رایج است.
هنگامی که موش‌های آزمایشگاهی تحت رژیم غذایی میوه‌های قرمز و بنفش قرار گرفتند، مشخص شد آسیب به قلب آنها 30 درصد کاهش یافته و چربی بدن آنها کم شده است. تحقیقات مشابه زیادی هم روی اثر ویتامین‌ها به‌خصوص آنتی‌اکسیدان‌ها، بر فعالیت و سلامت پوست انجام شده که نشان می‌دهد هر ویتامین چه اثری روی این عضو دارد. ترمیم بافت پوست، تحریک کلاژن‌سازی، جلوگیری از پیری زودرس، کاهش خشکی و زبری پوست و رفع درماتیت و حتی تاثیر در درمان پسوریازیس از این جمله‌اند.
نظر شما