وزارت بهداشت برای امنیت غذایی چه کرده؟

۱۳۹۳/۰۵/۱۹ - ۱۰:۲۸ - کد خبر: 117277

سلامت نیوز :طی سالهای گذشته 50 درصد از روغن های گیاهی وارداتی به کشور روغن های پالم بوده و برخلاف انتظار مصرف آن به تدریج ‏افزایش یافت
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی بقیه الله گفت: وزارت بهداشت متولی اصلی امنیت غذایی کشور است و با توجه به اهمیت ‏امنیت غذایی و نقش وزارت بهداشت در سیاست های کلی کشور، باید فکر جدی برای حاکمیت برون بخشی نظام سلامت کرد‎.‎

به گزارش سلامت نیوز دکتر روح الله زابلی عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی بقیه الله در گفتگو با بسیج جامعه پزشکی گفت: ‏وزارت بهداشت تولیت حوزه سلامت کشور و امنیت غذایی را بر عهده دارد و اهمیت امنیت غذایی و نقش وزارت بهداشت در ‏سیاست های کلی کشور که در سند چشم انداز 1404 ذکر شده، به وضوح مشخص است. همچنین در برنامه چهارم توسعه کشور، ‏تامین امنیت غذایی بسیار مورد تاکید قرار گرفته است‎.‎

وزارت بهداشت متولی اصلی امنیت غذایی است

عضو هیئت علمی دانشگاه افزود: این همه نشان دهنده واقعیتی است که متولی اصلی امنیت غذایی کشور بر عهده وزارت بهداشت ‏است و اکنون این سوال پیش می آید که وزارت بهداشت در این زمینه چه کارهایی را کرده است‎.‎

وی ادامه داد: "البته باید گفت در برنامه چهارم توسعه دو وظیفه بر دوش وزارت بهداشت گذاشته است که عبارتند از تشکیل ‏شورای عالی امنیت غذایی و ارتقاء فرهنگ و سواد علمی- تغذیه ای جامعه‎."‎

زابلی با بیان اینکه گرچه شورای عالی امنیت غذایی تشکیل شده است، سوالات مهمی را مطرح کرد و از جمله اینکه: آیا این شورا ‏طی چند سال اخیر برای تضمین امنیت مواد غذایی اقداماتی را انجام داده است؟ آیا در سیاست های کلان اقتصادی که در جامعه ‏وجود دارد، جایگاه امنیت مواد غذایی لحاظ شده است؟ پایش امنیت مواد غذایی کشور توسط چه نهادی صورت می گیرد؟ ‏سازمانهای دیگر که دخیل در امنیت مواد غذایی هستند مانند وزارت بازرگانی که با اقداماتی با هدف توسعه درآمد و افزایش بازار ‏انجام می دهند چقدر امنیت غذایی را مهم در نظر گرفته اند؟‎ ‎‏ ‏‎ ‎

عضو هیئت علمی دانشگاه اظهار داشت: این درحالی است که "طی سالهای گذشته شاهد بوده ایم 50 درصد از روغن های گیاهی ‏وارداتی به کشور روغن های پالم بوده و انتظار می رفت که مصرف آن به تدریج کاهش یابد اما متاسفانه به مرور افزایش یافت‎."‎

وی در پایان با اشاره به اینکه به خودی خود سرانه مصرف لبنیات در کشور ما پایین بوده و با توجه به عدم امنیت در لبنیات و ‏افشای استفاده از روغن پالم که باعث افزایش کلسترول خون، مشکلات قلبی عروقی و مرگ و میر ناشی از آن، می شود گفت: ‏این نابسامانی بتدریج هزینه های زیادی بر دوش نظام سلامت تحمیل می کند لذا باید فکر جدی برای حاکمیت برون بخشی ‏نظام سلامت کرد‎.‎

نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
2.24407s, 18q