استفاده روزانه ده میلی‌گرم مواد غذایی حاوی لیكوپن مانند گوجه فرنگی، عوارض درازمدت دیابت از جمله بیماری‌های قلبی عروقی، اختلالات كلیه، اختلالات عصبی و بیماری‌های عفونی را كاهش می‌دهد.

دكتر نیستانی، متخصص تغذیه و مجری طرح «اثر مكمل یاری لیكوپن بر روی استرس اكسیداتیو و ایمنی در مبتلایان به دیابت نوع 2» در گفت‌وگو با ایسنا، لیكوپن را یكی از انواع كاروتینوئیدها (رنگدانه‌های گیاهی) معرفی و تصریح كرد: برخی از انواع كاروتینوئیدها پس از مصرف می‌توانند به ویتامین A تبدیل شوند كه لیكوپن از این خاصیت مستثنی بوده و دارای خاصیت آنتی اكسیدانی است.

وی گوجه‌فرنگی را یكی از مواد غذایی حاوی لیكوپن عنوان كرد و با اشاره به طرح مذكور گفت: در این طرح به مدت هشت هفته، اثر مصرف روزانه ده میلی‌گرم لیكوپن بر روی هر دو جنس مذكر و مونث بیماران دیابتی نوع دوم بررسی شد.

به گفته دكتر نیستانی، در این طرح وضعیت متابولیك بدن، وضعیت استرس اكسیداتیو (وضعیت آنتی اكسیدانی بدن در رابطه با عوامل ایجاد كننده اكسیداسیون) و سیستم ایمنی بدن در نظر گرفته شد.

برچسب‌ها

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
captcha