نصب دستورالعمل و ضوابط بهداشتي پخت و فروش زولبيا و باميه در قناديها و مراكز فروش الزامي است

۱۳۸۷/۰۶/۰۳ - ۰۰:۰۰ - کد خبر: 11969
نصب دستورالعمل و ضوابط بهداشتي پخت و فروش زولبيا و باميه در قناديها و مراكز فروش الزامي است
دكتر پريسا ترابي، در گفت وگو با ايسنا، با اشاره به فرا رسيدن ماه مبارك رمضان و رواج مصرف برخي از شيريني‌ها و غذاهاي سنتي در كشور افزود: با توجه به افزايش مصرف اين مواد، فروشندگان و مصرف كنندگان بايد به نكات مهمي در تهيه، طبخ و استفاده از اين شيريني‌ها توجه كنند.

رييس اداره بهبود تغذيه وزارت بهداشت، با بيان اين كه در اطلاعيه‌اي شرايط تهيه و عرضه اين محصول (زولبيا و باميه و گوش فيل) با حداكثر كيفيت تغذيه‌اي و بهداشتي به توليد كنندگان آنها اعلام شده است، يادآور شد: در اطلاعيه ديگري نيز توجه خريداران اين محصول به شرايط عرضه آن در محل متذكر شده است.

دكتر ترابي، با بيان اين كه اين اطلاعيه‌ها با مشاركت و همكاري اداره بهبود تغذيه جامعه و مركز سلامت محيط كار وزارت بهداشت تهيه شده است، يادآور شد: در آن به رعايت اصول استفاده مناسب از روغن‌ها، كيفيت و نوع روغن و ساير مواد اوليه، ‌شيوه طبخ و نگهداري محصول با هدف حفظ ارزش غذايي و رعايت حداكثري بهداشت و ايمني مواد غذايي تاكيد شده است.
نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
0.307s, 18q