تحقیقات نشان می دهد علاقه انسان به مصرف مواد پرچربی مانند غذاهای سرخ شده، چیپس و بستنی به علت وجود ماده ای پروئتینی به نام گالانین در مغز است.
محققان دریافتند دارویی كه بتواند مانع از فعالیت گالانین شود قادر خواهد بود اشتهای انسان را به مصرف مواد پرچربی تا حد قابل توجهی كاهش دهد.
آزمایش های نشان می دهد موش هایی كه به آن ها گالانین تزریق شده بود اشتهای زیادی به مصرف چربی داشته و در نتیجه كم تحرك و نهایتاى دچار چاقی مفرط می شوند.
نظر شما