۳راز تهيه پاستا

۱۳۹۳/۰۷/۰۵ - ۱۴:۰۹ - کد خبر: 121661

سلامت نیوز: پاستا از غذاهاي محبوب بچه ها و حتي بزرگ ترهاست. اين غذا رو ميشه با سس هاي مختلف درست کرد. پاستا غذاي ايتاليايي هست که تهيه اون فوت و فن خاص خودش رو داره.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از روزنامه خراسان، خيلي ها براي اين که پاستا به هم نچسبه، به آب جوش روغن اضافه مي کنن، اما تنها کاري که روغن ميکنه اينه که مانع از کف کردن آب ميشه و نقشي در نچسبيدن پاستا نداره. براي نچسبيدن پاستا، بايد آب در حال جوشيدن باشه و هرازگاهي هنگام پخت پاستا رو هم بزنين و بلافاصله پس از آب کشيدن با سسي که تهيه کردين، مخلوط کنين.

* در مرحله آبکشي روي پاستا رو آب نگيرين تا طعم اون باقي بمونه و نشاسته اون هم کمک مي کنه تا سس جذب پاستا بشه.

* به آب پاستا به ازاي هر نيم کيلوگرم حداقل يک قاشق غذاخوري نمک اضافه کنين.

نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
0.16064s, 19q