زياد فكر كردن باعث چاقي مي‌شود

۱۳۸۷/۰۶/۱۶ - ۰۰:۰۰ - کد خبر: 12208
زياد فكر كردن باعث چاقي مي‌شود
پژوهشگران كانادايي طي تحقيقات خود در دانشگاه لاوال در شهر كبك دريافتند كه استرس ناشي از كار ذهني باعث مي‌شود كه افراد بيشتر بخورند كه به اين ترتيب ميزان دريافت كالري آنها افزايش ‌يافته و چاق مي‌شوند.

به عنوان بخشي از پژوهش، محققان از 14 دانشجو درخواست كردند كه پس از انجام سه كار ساده اما متفاوت غذا بخورند. اين كارها شامل نشستن و استراحت كردن، خواندن يك متن و خلاصه كردن آن و نيز انجام آزمونهاي حافظه روي رايانه بودند.

پژوهشگران مي‌گويند؛ اين سه كار هر كدام انرژي بسيار كمي مصرف مي‌كنند اما درعين حال دانشجوياني كه كار ذهني انجام دادند نسبت به آنها كه استراحت كرده بودند سه واحد كالري بيشتري مصرف كردند.

بعلاوه اين پژوهشگران دريافتند كه دانشجويان پس از خواندن و خلاصه كردن يك متن، 203 واحد كالري بيشتر استفاده مي‌كنند درحالي كه پس از انجام تست‌هاي حافظه رايانه مقدار مصرف كالري آنها 253 واحد بيشتر است.

هم چنين نمونه‌هاي خوني افراد تحت آزمايش كه قبل، درحين و بعد از اين سه جلسه كاري گرفته شده و آزمايش شده بود نشان داد كه در طول انجام كار ذهني ميزان گلوكز و انسولين افزايش مي‌يابد چرا كه گلوكز بعنوان سوختي براي مغز درحين انجام هرنوع كار فكري و ذهني استفاده مي‌شود.
نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
9.138s, 18q