این پژوهشگران خاطرنشان كردند؛ بطری‌های پلاستیكی حاوی نوعی ماده شیمیایی موسوم به بیسفنول (Bisphenol) هستند كه این ماده می‌تواند به بسیاری از عملكردهای مغز مانند یادگیری و به خاطر آوردن آسیب برساند.

آنها هم چنین ابراز نگرانی كردند كه این ماده ممكن است بتواند فاكتوری مهم برای بروز بیماری‌های آلزایمر، شیزوفرنی (جنون جوانی) و یا حتی افسردگی باشد.

بیسفنول در سطح جهانی برای ساخت بطری‌های پلاستیكی آب، بطری‌های شیرنوزادان، ظروف پلاستیكی غذا و نیز پروتزهای دندانی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

در این تحقیق، پژوهشگران دانشگاه گوئلف دریافتند كه بیسفنول ممكن است، داخل غذا یا نوشیدنی كه درون بطری‌ها و ظروف پلاستیكی نگهداری می‌شوند، نفوذ كند.

وقتی این مواد غذایی یا نوشیدنی‌ها مصرف می‌شوند، ماده فوق وارد سیستم بدن انسان می‌شود و ارتباطات بین نورون‌های مغز را كه برای درك كردن و به خاطر آوردن بسیار حیاتی هستند، مختل می‌كند.

این پژوهشگران هشدار دادند: دوز پایین این ماده شیمیایی به شكل نامطلوبی به تشكیل سیناپس‌ها در نواحی از مغز كه مربوط به یادگیری می‌شوند، صدمه می زند.