تحقیقات جدید نشان میدهد: كلم بروكلی حاوی مادهای است كه از بروز بیماریهای خطرناك ریوی پیشگیری میكند.
پژوهشگران میگویند؛ ماده تازه كشف شده میتواند از شدت آسیبهای وارد شده به ریهها كاسته و مانع از بروز این بیماری خطرناك ریوی شود.
دانشمندان در آمریكا دریافتهاند؛ این ماده موسوم به سولفوراپان فعالیت ژنی به نام NRF2 را در سلولهای ریوی انسان افزایش میدهد كه با این واكنش از سلولهای ریهها در برابر آسیبهای ناشی از مواد سمی حفاظت میكند.
اخیرا نیز پژوهشگران متوجه شده بودند كه همین تركیب در كلم بروكلی میتواند از آسیبهای وارده به رگهای خونی ناشی از بیماری دیابت جلوگیری بعمل آورد.
این سبزی خوراكی درعین حال در كاهش خطر بروز حملات قلبی و سكتههای مغزی نقش سودمندی دارد.
در پژوهش اخیر كه از سوی تیم تحقیقاتی دانشكده پزشكی جان هاپكینز انجام گرفته معلوم شد كه كاهش قابل توجه فعالیت ژن NRF2 در افراد سیگاری منجر به پیشرفت بیماری COPD میشود.
این پژوهش در مجله آمریكایی «طب مراقبتی حیاتی و دستگاه تنفسی» به چاپ رسیده است.
نظر شما