سلامت نیوز: نتایج مطالعات محققان استرالیایی نشان می‌دهد سبزی‌های خانواده کلم خطر سرطان کولون (روده بزرگ) را کاهش می‌دهند و به‌ویژه کلم بروکلی بدن را در برابر سرطان کولورکتال (روده بزرگ و مقعد) محافظت می‌کند.


به گزارش سلامانه به نقل از هلث ایمپکت، فرق کلم بروکلی با دیگر اعضای خانواده خود این است که علاوه بر ترکیبات مغذی مشترک، حاوی مولکول‌های دیگری به نام گلوکوزینولات است که مانع تکثیر سلول‌های سرطانی می‌شوند.


به عقیده این محققان مصرف سبزی‌های خانواده کلم تأثیر زیادی در کاهش خطر سرطان کولون دارد. درواقع مصرف این سبزی‌های خطر ابتلا به این سرطان را به میزان ۱۶ درصد کاهش می‌دهد. همچنین افرادی که کلم بروکلی بیشتری می‌خورند به میزان ۲۰ درصد کمتر در معرض این سرطان قرار می‌گیرند.