مصرف مواد غذايي حاوي آنتي اکسيدان ها سلامت چشم را افزايش مي دهند

۱۳۸۷/۰۷/۰۸ - ۰۰:۰۰ - کد خبر: 12701
 مصرف مواد غذايي حاوي آنتي اکسيدان ها سلامت چشم را افزايش مي دهند
دکتر شاهرخ ميلان در گفت و گو با ايرنا افزود: مواد غذايي حاوي ويتامين هاي آنتي اکسيدان را هويج، عنبه، عدس و کدو حلوايي نارنجي رنگ شامل مي شوند.
وي، با بيان اينکه مواد غذايي حاوي "بيوفلاوينوئيدها" نيز در سلامت چشم نقش موثري دارند،‌ اظهار داشت: مواد غذايي حاوي "بيوفلاوينوئيدها" شامل انواع ميوه جات قرمز رنگ همچون آلبالو، هندوانه، پرتقال سرخ و شاتوت است.
وي افزود: از انواع سبزيجات اسفناج، جعفري، کاهو و پيازچه براي بينايي و افزايش سلامت چشم موثر مي باشند.
اين متخصص با اشاره به مواد غذايي دريايي موثر براي بينايي، گفت: ميگوي نارنجي، ماهي "سالمون" و انواع خاويار نارنجي رنگ از مواد غذايي دريايي موثر براي بينايي است.
ميلان، مصرف امگا 3 را نيز براي بينايي موثر دانست و اظهار داشت: امگا 3 که نوعي روغن مخصوص است معمولا از جگر ماهي تهيه شده و براي سيستم بينايي، قلب و مغز بسيار موثر بوده و در برخي از انواع آجيل همچون بادام هندي و تخم کدو وجود دارد.
وي افزود: مصرف برخي از مواد معدني بخصوص روي و رژيم غذايي که حاوي ميوه جات، سبزيجات تازه، شير، لبنيات و نيز، غذاهاي دريايي باشد نيز در افزايش بينايي موثر است.
وي تغذيه را از عوامل بسيار مهم در سلامت و بينايي چشم دانست و يادآور شد: رعايت نکات تغذيه اي و مصرف مواد غذايي مذکور به ميزان 34 درصد سلامت چشم را افزايش مي دهد.
وي خاطر نشان کرد: 33 درصد سلامت چشم به عوامل ژنتيک بدن و 33 درصد نيز مربوط به عوامل محيطي و رفتاري است.

نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
2.27554s, 18q