تیم تحقیقاتی دانشگاه هنگ كنگ ماده‌ای شیمیایی در سویا و لوبیا چشم بلبلی شناسایی كرده‌اند كه این نقش را ایفا می‌كند.
این پژوهشگران می‌گویند؛ تاثیر درمانی ماده شیمیایی تازه كشف شده موسوم به «ایزوفلاوون» با داروی استاتین ضد كلسترول قابل مقایسه است.
این پژوهش كه در مجله اروپایی قلب به چاپ رسیده نشان داد: ایزوفلاوون به بهبود جریان خون در میان سرخرگها كمك می‌كند.
مطالعات قبلی نیز نشان داده بود كه مصرف سویا در پیشگیری از بروز سرطانهای سینه و پروستات و نیز كاهش كلسترول مفید است.
از آنجا كه ایزوفلاوونهای موجود در سویا مانع رشد سلولهای تشكیل دهنده پلاك‌های لخته كننده در سرخرگها می‌شوند لذا در كاهش خطر بروز بیماریهای قلبی - عروقی نیز نقش قابل ملاحظه‌ای دارند.
در این پژوهش 102 بیمار با سابقه ابتلا به سكته مغزی طی یك دوره 12 هفته‌ای تحت آزمایش قرار گرفتند.
نتایج بررسی‌ها نشان داد: وقتی ایزوفلاوون به رژیم غذایی بیماران افزوده شود خطر بروز بیماریهای قلبی - عروقی در آنها كاهش می‌یابد.
پژوهشگران اعلام كردند: سویا و لوبیا چشم بلبلی برای افراد مبتلا به سكته مغزی مفید است.
نظر شما