دهمين كنگره تغذيه ايران برگزار مي شود

دكتر حسين زاده، استاد دانشكده بهداشت دانشگاه علوم پزشكي تهران كه در نشست خبري كنگره سخن مي‌گفت، اظهار كرد: كاهش فاصله مرزهاي دانش متخصصان كشور با متخصصان خارج و شناسايي خلاء هاي موجود يكي از اهداف برگزاري اين كنگره است. در اين كنگره آخرين دستاوردها و پژوهش‌ها در زمينه غذا و تغذيه به متخصصان كشور ارائه مي‌شود.

وي خاطرنشان كرد: برگزاري چنين كنگره‌هايي محيط مناسبي براي ارتباط بين كارشناسان تغذيه و ساير علوم است. در اين كنگره‌هاي علمي نتايج و پيشنهادها به صورت قطعنامه در امور پژوهشي، آموزشي و خدمات رساني پيشنهاد مي‌شود.

به گفته حسين زاده، ‌٥/١٤ امتياز بازآموزي براي پزشكان در چهار روز كنگره در نظر گرفته شده است. همچنين هشت سخنراني جامع، ‌١٢ سمپوزيوم، شش كارگاه و هشت ميزگرد درباره مسائل علم تغذيه برگزارمي‌شود.

مدير اجرايي دهمين كنگره تغذيه گفت: تا كنون از حدود دو هزار مقاله رسيده، ‌٥٨٠ مقاله تاييد شده است. همچنين در اين كنگره حدود ‌١٠٠ نفر سخنراني مي‌كنند.

دكتر اميدوار، رييس انجمن تغذيه هم با بيان اينكه روز به روز بحران‌هاي امنيتي غذايي بيشتر مي‌شود و كمبودهايي در زمينه ريز مغذها وجود دارد افزود: انجمن تغذيه تلاش مي كند هر دو سال يك بار به منظور انتقال تجربيات و ارائه دستاوردهاي جديد كنگره‌هايي را برگزار كند. در اين زمينه لازم است قطعنامه‌هاي حاصل از كنگره‌ها به منظور انتقال به مردم اجرايي شود. همچنين دوره‌هاي آموزشي رژيم شناسي براي متخصصان تغذيه با هماهنگي سازمان نظام پزشكي در نظر گرفته شده كه بعد از سپري كردن اين دوره‌هاي آموزشي پروانه كار براي مشاوره و ارائه خدمات رژيم شناسي به متخصصان تغذيه ارائه مي‌شود.

وي افزود:‌ در حوزه تغذيه و ارتقاي غذايي ارتباط بين دانشگاه‌ها و صنعت كافي نيست و بايد در زمينه ريزمغذي‌ها كارهاي زيادي انجام شود.