به گزارش سلامت نیوز، "آناهیتا هوشیار راد" با ارایه مقاله ای در خصوص تاثیر عادات غذایی بر شیوع چاقی در کودکان دبستانی در دهمین کنگره تغذیه ایران افزود: نتایج مطالعه بر روی 1000 دانش آموز نشان می دهد که عدم مصرف صبحانه و مصرف غذاهای آماده با شیوع چاقی کودکان ارتباط دارد .
وی دراین مقاله اظهار داشت: در حالیکه مصرف صبحانه باعث افزایش دریافت انرژی و مواد مغذی شده و در حفظ اندام مناسب و قدرت یادگیری و حافظه کوتاه مدت بسیار تاثیر گذار است .
هوشیار راد بر گسترش برنامه های آموزش تغذیه به خصوص در زمینه الگوهای غذایی مناسب از سوی والدین تاکید کرد و گفت : نخوردن صبحانه باعث سوء تغذیه شده و می تواند در رشد فیزیکی نیز اختلال ایجاد کند.
وی افزود: مصرف یک صبحانه کامل تاثیر زیادی در کاهش وزن دارد زیرا خوردن صبحانه باعث کنترل اشتها می‌شود و میل به خوردن شیرینی و نشاسته را بر طرف و دریافت الیاف و میوهای ویتامین دار بیشتری را دربدن فراهم می‌کند.
دهمین کنگره تغذیه ایران درروزهای ششم الی هشتم آبان ماه جاری در هتل المپیک برگزار شد.
محقق انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور گفت: 5/10درصد از دانش آموزان کشور چاق هستند و در عین حال5/9 درصداز آنان نیز صبحانه نمی خورند.
نظر شما