جوانه گندم جزء آن دسته از مواد غذایی است كه متاسفانه خانوادهها به میزان كافی از آن استفاده نمیكنند.این درحالی است كه جوانه گندم سرشار از ویتامینها و املاح معدنی ضروری برای بدن مانند ویتامینA است.
از سوی دیگر مصرف جوانه گندم خستگی مفرط، ضعف و بی حالی را كاهش میدهد. ویتامین B1 موجود در جوانه گندم نیز، برای تعادل سیستم عصبی ضروری است.
همچنین جوانه گندم در رفع بیخوابی، بروز یائسگی زودرس، اختلالات قلبی و دیابت هم میتواند مفید و مؤثر باشد.
بنا بر توصیه متخصصان، كسانی كه از سوء تغذیه رنج میبرند یا منع استفاده از سبزیها را دارند، میتوانند با تهیه جوانه گندم و مصرف مداوم آن، از كمبود ویتامینها و املاح معدنی طبیعی بدن جلوگیری كنند
نظر شما