دكتر سوسن هدایتی، محقق مركز پزشكی سوت وسترن دانشگاه تگزاس در آمریكا كه سرپرستی طرحی مطالعاتی را در این زمینه بر عهده داشته است، می‌گوید: تاكنون هشدارهای عمومی زیادی در مورد كاهش میزان نمك و سدیم در رژیم غذایی به منظور كاهش فشار خون مطرح شده است اما توصیه‌های لازم و كافی درباره ضرورت افزایش مقدار مصرف پتاسیم در پیشگیری از افزایش فشار خون وجود ندارد.
نتایج تحقیق دكتر هدایتی نشان می‌دهد كه كمبود پتاسیم به ویژه در میان آمریكایی‌های آفریقایی تبار نقش مهمی در افزایش فشار خون دارد.
این محقق ایرانی هم چنین ژنی را شناسایی كرده كه بر تاثیرات پتاسیم روی فشار خون دخالت دارد.
دكتر هدایتی كه در تحقیقاتش به بررسی بر روی 3300 داوطلب پرداخته، خاطر نشان كرد كه مشاهده پتاسیم در ادرار مربوط به وجود فشار خون است؛ اما اگر كاهش سطح پتاسیم در ادرار مشاهده شد ممكن است گاهی به دلیل كمبود مصرف آن در رژیم غذایی باشد كه این نیز خود یكی از نشانه‌های خطرناك افزایش فشار خون است.
آزمایشات مرتبط می تواند سطح دقیق این عنصر ضروری را در بدن نشان دهد.
نظر شما