به گزارش سلامت نیوز، محققان سوئدی اعلام كردند كه مطالعه بر روی موش‌ها نشان می‌دهد كه خوردن فست‌فود ارتباط مستقیم با ابتلا به بیماری آلزایمر دارد.
این محققان در این مطالعه به مدت 9 ماه به این موش‌ها غذاهای فست فود خوراندند و متوجه شدند كه مغز آنها از حالت معمول خارج شده و نوعی آشفتگی در مغز ایجاد می‌كند كه به بروز بیماری آلزایمر كمك می‌كند.
نتایج این تحقیقات در یكی از مجلات معتبر علمی سوئد به چاپ رسیده و این مطالعات نشان می‌دهد كه رژیم غذایی و خوردن چربی‌ها، شكر و كلسترول خطر ابتلا به بیشترین بیماری شایع مغزی را افزایش می‌دهد.
سوزان آكترین از موسسه مركزی تحقیقات آلزایمر سوئد گفت: ما در این آزمایش‌ها، تغییرات شیمیایی زیادی در مغز موش‌ها دیدیم و این مغزها شبیه مغزهای مبتلا به آلزایمر بود.
به گزارش خبرگزاری آسوشیتدپرس، بیماری آلزایمر یك بیماری شایع در سنین پیری است كه بر روی مغز تأثیرات زیادی می‌گذارد و در حافظه و حرف زدن افراد اختلال ایجاد می‌كند.
تحقیقات جدید نشان می‌دهد كه خوردن فست فود (غذاهای سریع) با ابتلا به بیماری آلزایمر ارتباط مستقیم دارد.
نظر شما