كارشناسان معتقدند فیبر موجود در هویج موجب از بین رفتن چربیهای اضافه بدن میشود
از سوی دیگر تحقیقات نشان میدهد كه هویج در كاهش چربی و كلسترول خون نیز موثر است و به همین دلیل از ابتلا به بیماری های قلبی نیز جلوگیری میكند. توجه داشته باشید كه بخش قابل توجهی از خواص هویج در پوست آن است و نباید آن را پوست كند.
برای تمیز كردن هویج میتوان زیر جریان آب از فرچه یا برس مخصوص استفاده كرد تا پوست آن به خوبی تمیز شده و قابل خوردن باشد.
نظر شما