دکتر تیرنگ نیستانی در گفتگو با خبرنگار سلامت نیوز اظهار داشت: با توجه به اینکه در شب یلدا از آجیل ، میوه و تنقلات دیگر بیش از شب های دیگر استفاده می شود بهتر است که افراد از غذاهای سبک و کم کالری برای شام استفاده کنند.
وی گفت: مواد غذایی و تنقلاتی که طبق سنت ایرانی در شب یلدا استفاده می شود به لحاظ علوم تغذیه الگوی غذایی سالمی است و استفاده از آنها به شرط رعایت تعادل و پرهیز از پرخوری برای سلامتی مفید است.
این متخصص تغذیه با توصیف انار به عنوان شاه میوه خاطر نشان کرد:انار دارای آنتی اکسید های خیلی قوی است و مصرف آن به ویژه برای بیماران دیابتی توصیه می شود، همچنین باید به یاد داشت که میوه آب نیست ، سرشار از کالری است به طوری که استفاده زیاد از آن می تواند منجر به چاقی شود.
وی تنوع و تعادل را به عنوان اصول اساسی تغدیه عنوان کرد که اگر رعایت شود در تامین سلامت انسان بسیار موثر است.
نظر شما