وجود رنگدانه‌هاي پلي فنوليک در ميوه خرمالو خاصيتي ضد سرطاني دارد

۱۳۸۷/۱۱/۰۱ - ۰۹:۳۲ - کد خبر: 14613
وجود رنگدانه‌هاي پلي فنوليک در ميوه خرمالو خاصيتي ضد سرطاني دارد
مقدار سديم اين ميوه مي‌تواند براي افرادي که داراي فشارخون هستند مفيد باشد بدون اين که روي فشار خون اين افراد تاثيري بگذارد. همچنين اين ميوه 271 ميلي گرم پتاسيم در هر 100 گرم را به خود اختصاص مي‌دهد و پتاسيم بالا براي بيماران قلبي - عروقي حائز اهميت است.

خرمالو داراي مقدار قابل توجهي پکتين (فيبر محلول در آب که باعث کاهش چربي‌هاي بدن و چربي‌هاي محلول در خون مي‌شود) است. برخي ميوه‌ها مانند موز و خرمالو وقتي به صورت کال چيده شوند بعد از مدتي مي رسند؛ اين ميوه هر چه بيشتر برسد پکتين آن کمتر مي شود، لذا توصيه مي شود براي استفاده بيشتر از پکتين، نبايد خرمالو بيش از اندازه برسد.

عمده‌ترين اسيدهايي که در اين ميوه وجود دارند شامل اسيد ماليک، اسيد تارتاريک و اسيد سيتريک هستند. اين اسيدها باعث هضم بهتر غذا و نيز جذب بهتر بعضي از ترکيبات غذايي مانند آهن و روي شده و افزايش جذب را در پي دارد.

وجود رنگدانه‌هاي پلي فنوليک در ميوه خرمالو خاصيتي ضد سرطاني دارد.

قابل توجه است که ميوه خرمالو داراي 80 کيلو کالري انرژي است و جزو ميوه‌هاي پر انرژي محسوب مي‌شود از اين رو افرادي که داراي اضافه وزن هستند نبايد در مصرف آن زياده روي کنند.

گفتني است، بيماران ديابتي نيز به لحاظ دارا بودن قند فراوان در اين ميوه بايد از مصرف بيش از حد آن اجتناب کنند.
نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
0.73814s, 18q