نگهداري روغن در مقابل نور ممنوع

۱۳۹۴/۰۲/۱۰ - ۱۲:۵۱ - کد خبر: 146251

سلامت نیوز: مواد غذايي مانند روغن با بطري هاي شفاف را در مقابل نور خورشيد نگهداري نکنيد.

دکتر محمدهادي ايمانيه، رئيس دانشگاه علوم پزشکي شيراز، با بيان اين مطلب به روزنامه خراسان، اظهار کرد: شرايط نگهداري مواد غذايي در فروشگاه ها داراي اهميت است. اگر مواد غذايي مانند روغن با بطري هاي شفاف در مقابل نور خورشيد نگهداري شود، علاوه بر اين که مواد موثر آن مانند ويتامين هايش از بين مي رود، دچار فساد نيز مي شود. بر اين اساس بايد در هنگام خريد به شرايط نگهداري درج شده روي مواد غذايي توجه کرد.

مواد غذايي را طولاني مدت نگهداري نکنيد

وي در ادامه مي افزايد: مواد غذايي را به طور روزانه تهيه و استفاده کنيد.براي حفظ سلامتي، مواد غذايي مانند گوشت و سبزي ها را تا حد امکان براي مصرف روزانه تهيه کنيد و از فريز کردن و نگهداري طولاني مدت آن بپرهيزيد.

وي ادامه داد: مواد شيميايي به ويژه مواد نگهدارنده موجود در مواد غذايي، وضعيت سلامتي را دچار مشکل مي کند و عامل ايجاد سرطان است. ضمن اين که کمتر استفاده کردن از کود شيميايي و سموم در محصولات کشاورزي و باغ ها نيز بايد مورد توجه جدي قرار گيرد زيرا استفاده زياد از کودهاي شيميايي يکي از علل بروز سرطان در دنيا و در کشور ماست.

نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
0.17308s, 19q