سلامت نیوز:مصرف زیاد برخی موادغذایی سردرد ایجاد می کند. به عنوان نمونه برخی افراد با مصرف شکلات و کافئین دچار سردرد شدیدی می شوند، به ویژه اگر به این مواد غذایی حساسیت داشته باشند.
به گزارش سلامت نیوز به نقل از روزنامه خراسان،در ادامه مطلب به برخی موادغذایی که در بروز سردرد نقش دارد، اشاره می کنیم.
سولفیت: خیلی از میوه های خشک مانند انجیر، آلوخشک، زردآلو و غذاهای فرآوری شده حاوی سولفیت است که ماده نگه دارنده آن محسوب می شود.
موز: اگر به تیرامین حساسیت دارید، از خوردن موز بپرهیزید. پوست موز هم حاوی تیرامین است که می تواند به موز بچسبد و باعث سردرد شود.
تانین: این ماده موجود دربعضی از میوه ها مانند: سیب، گلابی قرمز و آب سیب در برخی افراد سردرد ایجاد می کند.
اسپارتام: نوعی شیرین کننده مصنوعی است که در تهیه دسرهای بدون قند، شکلات، نوشیدنی و ماست از آن استفاده می شود.
گوشت های فرآوری شده: این نوع گوشت ها حاوی نیتریت است که ماده نگه دارنده آن محسوب می شود. این ماده با گشاد کردن رگ های خون باعث بروز سردرد می شود.
پنیر: از مصرف پنیرهای کهنه که به مدت زیادی در یخچال نگه داری می شود بپرهیزید. زیرا به مرور زمان ماده تیرامین در آن افزایش می یابد و سردرد ایجاد می کند.
سس سویا: این ماده حاوی منوسدیم گلوتامیت است که اسهال، گرفتگی عضله و سردرد شدیدی ایجاد می کند.
نظر شما