پختن گوشت در حرارت زیاد خطر ابتلا به سرطان لوزالمعده را افزایش می دهد.
بر اساس شواهد ، افردی كه دفعات زیاد از گوشت كباب شده یا سرخ شده استفاده می كنند دست كم 70 درصد بیش از دیگران به این نوع سرطان دچار می شوند.
متخصصان تغذیه بهترین روش پخت گوشت را آب پز كردن آن می دانند.
نظر شما