سلامت نیوز:مطالعه اخیر نشان می دهد که می توان مخمرها را به دسته ای از آرامش بخش ها به نام اپوئیدها تبدیل کرد.

به گزارش  سلامت نیوز به نقل ازمهر، داروهای آرام بخش یا اپیوئید به مجموعه مواد طبیعی و شیمیایی مسکن شبیه به مرفین گفته می‌شود که در سیناپس به گیرنده های عصبی اپیویید می‌چسبند. عملکرد همگی آن‌ها در بدن همانند کار انتقال‌دهنده‌های عصبی ضددرد (اندورفین‌ها) است که از طریق تأثیر بر سلسله اعصاب مرکزی موجب تخفیف احساس درد در بدن می‌شوند.

براساس این مطالعه، دستکاری ژنتیکی مخمر با ۲۳ آنزیم از گیاهان، باکتری و موش ها، مخمر را تبدیل به اپوییدها می کند. محققان در مطالعه ای دیگر، از مخمر دارویی به نام آرتمیسینین درست کردند که برای درمان مالاریا استفاده می شود.
مُخَمِّرها دسته‌ای از یوکاریوت‌های تک‌سلولی هستند که در طبقه قارچ‌ها و شاخه آسکومیست‌ها دسته بندی می‌شوند. معروف‌ترین آنها ساکارومایسس سرویزیه نام دارد که به مخمر نان نیز معروف است و در تخمیر خمیر نان نقش دارد. مخمرها اغلب به روش تقسیم سلولی (جوانه زدن) تکثیر می‌شوند ولی ممکن است تکثیر جنسی (حاصل ادغام دو سلول) نیز داشته باشند.