فن‌آوري نانو به كمك ديابتي‌ها آمد!

۱۳۸۸/۰۲/۰۸ - ۱۵:۴۳ - کد خبر: 15913
فن‌آوري نانو به كمك ديابتي‌ها آمد!
دانشمندان ايتاليايي با استفاده از قدرت آنتي‌اکسيداني غذا براي توليد نانوذرات طلا از محلولي با طلاي سه ظرفيت جهت توسعه يک حسگر قند تغيير رنگ دهنده مبتني بر غشاهاي نانواليافي نايلون بهره برده‌اند.

اين غشاءها با استفاده از الکتروريسندگي توليد شده و با يون‌هاي طلاي سه ظرفيتي اشباع شده‌اند.

اين حقيقت که انرژي موجود در غذا مي‌تواند موجب احيا شدن يون‌هاي طلا به نانوذرات طلا شود، قبلا به اثبات رسيده است.

اخيرا از اين يافته‌ها براي احياي شکر نيز استفاده شده است.

دانشمندان دانشگاه ميلان مشاهده كرده‌اند که در محيط قليايي (هيدروکسيد سديم 1/0 مولار)، آلدوز و کتوز مي‌توانند به عنوان ترکيب احيا کننده عمل كنند.

اين محققان سطح غشاهاي نانواليافي الکتروريسيده را با يون‌هاي طلاي سه ظرفيتي اشباع کردند.

الکتروريسندگي امکان توليد سريع و کم هزينه غشاهاي محکم و ارزان را فراهم مي‌کند. الياف در هم پيچيده حاصل داراي مساحت بالايي بوده و قابليت تثبيت مقادير بالايي از محلول طلاي سه ظرفيتي را دارند.

رشد نانوذرات باعث مي‌شود غشاي شفاف در عرض يک دقيقه به رنگ بنفش درآيد. نقطه حاصل نشان‌دهنده حضور قند احيا کننده است.

اين گروه تحقيقاتي بر اين باورند که چنين نانوروبشگر اپتيکي مي‌تواند نقش مهمي در کنترل قند (به‌عنوان مثال در نوشيدني‌ها و غذاهاي ديابتي) ايفا کند.

نتايج اين کار تحقيقاتي در مجله Nanotechnology منتشر شده است.
نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
0.93565s, 18q