به گزارش سلامت نیوز و به نقل از خبرگزاری آلمان به گفته ی محققان آكادمی علوم آمریكا با مصرف یك یا 2 عدد از این گوجه فرنگی ها نیاز روزانه ی یك فرد بزرگسال به اسیدفولیك تامین می شود.
بنابر این گزارش در بیماری های قلبی و عروقی تامین میزان كافی ویتامین به همراه اسیدفولیك موثر است.
براساس این گزارش ساختار اسیدفولیك در گوجه فرنگی های نغییر ژنتیك یافته همانند نمونه ی طبیعی آن است.
براساس تحقیقات مصرف منظم اسیدفولیك در سالمندان باعث بهبود عملكرد مغز می شود.
یادآور می شود: اسیدفولیك میزان تجمع اسید آمینه مضر هوموسیتسئین را در وزن كاهش می دهد و بدین ترتیب از بروز بیماری و مسن و آلزایمر پیشگیری می كند
محققان آمریكایی موفق به تولید گوجه فرنگی تغییر ژنتیك یافته ای شدند كه 25 برابر گوجه فرنگی های معمولی اسیدفولیك دارد.
نظر شما