پژوهشگران دانشكده علوم تغذیه و صنایع غذایی، دانشگاه علوم پزشكی شهید بهشتی با مقایسه رژیم غذایی شماری از افراد ، تاثیر نوع تغذیه را بر ابتلای آنان به سرطان مری ارزیابی كردند .
بر اساس این بررسی ، افرادی كه به میزان زیاد از روغن جامد، قند و شكر، انواع شیرینی و دسر، نمك، انواع ترشی و نوشابه گازدار استفاده می كنند بیش از دیگران به سرطان مری دچار می شوند.
همچنین مصرف میوه ، سبزی ، زیتون ، لبنیات كم چرب و ماهی با خطر كمتری برای ابتلا به سرطان مری همراه است . سرطان مری با علامت سختی در بلع غذا بروز می كند .
میان رژیم غذایی افراد و ابتلای آنان به سرطان مری رابطه وجود دارد .
نظر شما