اتحادیه جهانی مبارزه با پرفشاری خون،مصرف نمك را اصلی ترین علت افزایش فشار خون اعلام كرد.
براساس اعلام پژوهشگران به نصف رساندن مصرف روزانه نمك، سالانه از مرگ دو و نیم میلیون نفر در جهان جلوگیری می كند.
اكنون در بسیاری از كشورهای جهان مصرف روزانه نمك از دوازده گرم فراتر می رود در حالی كه سازمان جهانی بهداشت مصرف كمتر از شش گرم نمك را در روز توصیه كرده است.
در ایران نیز مصرف روزانه نمك 15 گرم است كه بسیار فراتر از توصیه سازمان های جهانی است.
نظر شما