دكتر غلامرضا خاتمی رییس سمینار دو روزه تغذیه و سلامت كودكان در گفت وگو با ایسنا با اشاره به اینكه بهداشت واكسیناسیون به موقع و مراقبت مداوم به جلوگیری از سوء تغذیه كودكان كمك فراوانی می‌كند، افزود: از عوارض سوء تغذیه، افزایش موارد كوتاه قدی در جامعه است كه این نوع سوء تغذیه حكایت از محرومیت غذایی در گذشته دارد و اكنون نیز 5 درصد از كودكان لاغر، 5 درصد تنبل و 4 درصد كوتاه قد هستند كه با گسترش روز افزون سطح علم و فرهنگ امید است در آینده‌ای نزدیك این رقم به صفر برسد.

دكتر خاتمی اظهار كرد: این سمینار از سوی انجمن تغذیه كودكان ایران و با همكاری انجمن ترویج تغذیه با شیر مادر با محوریت بررسی وضعیت تغذیه كودكان ایران و جهان و راه كارهای بهبود آن برگزار شد.

وی هدف از برگزاری این سمینار را ارتقا سطح دانش و انتقال اطلاعات جدید میان متخصصان و پزشكان تغذیه و اطفال و بحث و نتیجه گیری درباره مشكلات تغذیه كودكان و نوجوانان دانست و افزود: تمامی پزشكان عمومی، متخصصان تغذیه و علاقمندان به این رشته از جمله شركت كنندگان سمینار هستند.

گفتنی است، سمینار تغذیه و سلامت کودکان توسط انجمن علمی تغذیه کودکان ایران و با همکاری انجمن علمی تغذیه با شیرمادر 4 و 5 تیر در انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی كشور برگزار شد.