دكتر مجید كاراندیش در گفت وگو با ایسنا، اظهار داشت: روغن حیوانی از مهمترین عوامل ابتلا به بیماری‌های قبلی عروقی محسوب می‌شود و مصرف این نوع چربی در هیچ سنی توصیه نمی‌شود.
وی افزود: در گذشته به دلایل تفاوت سبك زندگی مردم با شرایط امروز و تحرك بدنی بیشتر در طول روز، مضرات روغن حیوانی محسوس نبود چون تحرك بدنی زیاد مردم موجب سوزاندن چربی‌های بدن می‌شد.
كاراندیش تصریح كرد: با توجه به تغییر شرایط زندگی و كم تحرك شدن مردم، مصرف روغن حاوی اسیدهای چرب برای بدن مانند سم است و موجب ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی می‌شود.
معاون پژوهشی دانشكده پیراپزشكی دانشگاه علوم پزشكی جندی‌شاپور اهواز گفت: روغن‌های حیوانی سرشار از اسیدهای چرب اشباع هستند و مصرف این نوع روغن‌ها به هیچ وجه توصیه نمی‌شود.
نظر شما