دم کرده این گیاه به عنوان ماده نشاط آور و تصفیه کننده خون مصرف می شود؛ برای تهیه این دمكرده، ریشه آن را به مدت ده دقیقه همراه با دو گرم شیرین بیان، دو گرم نعناع و یک قطعه لیموترش بجوشانید و هر روز دو نفجان از آن بنوشید.

مصرف این دم کرده بخصوص در موارد بیماری‌های کبدی، مثانه، یرقان، سنگ صفرا، ورم مثانه و همچنین درمورد سلولیت، جمع شدن آب در بدن و نقرس توصیه شده است.

گفتنی است، ریشه پنجه مرغی بسیار سفت است و باید دو بار جوشانده شود.