شهرام آگاه در گفتگو با سلامت نیوز با اشاره به دغدغه افراد روزه‌دار برای رفع بوی نامطلوب دهانشان در ماه رمضان اظهار داشت:«بیماری‌های حفره دهان و دندان و سینوسها، اختلالات دستگاه گوارش، بیماری‌های عضوی مانند نارسایی کلیه و کبد و برخی اختلالات متابولیک موجب ایجاد بوی بد دهان می‌شوند.»
وی افزود:«زمانی که فردی با مشکل بوی بد دهان به پزشک معالج خود مراجعه می‌کند در مرحله نخست به بررسی سابقه بیماری‌های عضوی این شخص چون نارسایی‌های کبد و کلیه  پرداخته می‌شود و پس از آن نیز بیماری‌های حفره دهان و دندان چون سینوزیت وعفونت های مزمن دندان و لثه مورد بررسی قرار می‌گیرد.»
این فوق تخصص گوارش و کبد اظهار داشت:«البته در برخی از موارد استعمال سیگار و مصرف الکل نیز در ایجاد بوی بد دهان موثر است.»
وی با بیان این مطلب که رفلاکس معده و یا کیسه صفرا نیز در تولید بوی نامطلوب دهان بی تاثیر نیست،تصریح کرد:«پزشک معالج افرادی که از بوی بد دهان در هنگام گرسنگی ابراز نارضایتی می‌کنند باید ابتدا به بررسی سابقه احتمالی بیماری‌های ذکر شده بپردازد که ارزیابی شرح حال بیمار، معاینه فیزیکی و انجام برخی تست‌های آزمایشگاهی کمک موثری به صحت این ارزیابی می‌کند.»
آگاه ادامه داد: «بدن افراد روزه‌دار چند ساعت  پس از صرف سحری اقدام به استفاده از قندهای موجود در خون این افراد می‌کند و پس از اتمام این قندها به سراغ چربیها و پروتیئنهای موجود در بدن می‌روند.»
وی گفت:«شیوه مصرف چربیها و پروتینها در بدن موجب تولید ماده‌ای با عنوان کتون می‌شود که مقداری از این ماده در حین پدیده بازدم دفع می‌شود و بوی بد دهان نیز از این فعل و انفعالات ناشی خواهد شد.»
این فوق تخصص گوارش و کبد اظهار داشت:«البته تولید ماده کتون در افرادی که سابقه ابتلا به بیماری‌های مورد اشاره را نداشته باشند تا حدودی طبیعی است اما می‌توان با استفاده از روش‌های علمی و استفاده از یک رژیم غذایی مناسب تولید آن را تا حدودی کاهش داد.»
وی تاکید کرد:«قندهای ساده در فعل و انفعالات بدن به سرعت سوخته می‌شوند و روند تولید کتون از چربیها و پروتینها تسریع پیدا می‌کند این در حالی است که روند سوختن مواد قندی ترکیبی دیرتر صورت می‌پذیرد و فرد علاوه بر احساس گرسنگی کمتر، مشکل چندانی با بوی بد دهان خود نیز نخواهد داشت.»