مصرف زياد گوشت قرمز احتمال بروز سرطان روده را افزايش مي دهد

۱۳۸۸/۰۶/۱۴ - ۱۱:۵۳ - کد خبر: 17176
مصرف زياد گوشت قرمز احتمال بروز سرطان روده را افزايش مي دهد
دکتر کشاورز، متخصص تغذيه در گفت‌وگو با ايسنا گفت: کودکان از سن پنج سالگي بايد به رژيم غذايي سالم عادت کنند و از مصرف بيش از حد گوشت قرمز و به خصوص گوشت هاي فرآوري شده پرهيز کنند واصولا به طور کلي در تغذيه قاعده کلي بر اين است که استفاده بي رويه از هر چيزي نه تنها مفيد نيست؛ بلکه براي سلامتي زيان آور نيز مي‌باشد که گوشت قرمز نيز از جمله آنها است.

وي افزود: گوشت هاي قرمز و فرآوري شده که در بسياري از مناطق به خصوص آمريکا مصرف بالايي دارد، داراي چربي جامد بوده و مصرف زياد آن خطر ابتلا به بيماري هاي قلبي و سرطان روده را تا حد زيادي افزايش مي دهد. همچنين بايد از پر کردن ظرف غذاي کودکان از مواد غذايي که حاوي چربي و کالري زياد است، پرهيز کرد چرا که غذاهايي مانند نوشيدني هاي پر کالري و حاوي قند سبب افزايش وزن مي شود و چاقي در بزرگسالي با سرطان رابطه مستقيم دارد؛ بنابراين بهتر است در برنامه غذايي کودکان حتما مقداري سالاد، پنج تکه ميوه و سبزيجات و يک آب ميوه به جاي نوشابه هاي گازدار گنجانده شود.

گفتني است، گوشت مرغ فرآوري نشده، ماهي و پنير کم چربي نيز مي توانند جايگزين هاي خوبي باشند.
نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
0.09902s, 19q