متین احساسی در گفت و گو با سامانه خبری سلامت نیوز با اشاره به گزارش موسسه استاندارد در آلودگی برنج های وارداتی به فلزات سنگین و آرسنیک گفت:«فلزات سنگین دارای مواد سمی هستند که مصرف آنها می تواند جریان خون سازی فرد را مختل کند.»
وی افزود:«در صورت صحت گزارش موسسه استاندارد مبنی بر آلودگی برنج های وارداتی ،نظام بهداشت و درمان کشور با تبعات بسیاری سنگینی به جهت بیماری های ناشی از مسمومیت این برنج ها مواجه خواهد شد.»
این کارشناس تغذیه اظهار داشت:«مضرات مصرف آرسنیک نیز برکسی پوشیده نیست ؛مسمومیت های شدید و در نهایت مرگ برای استفاده کنندگان از برنج های آلوده به آرسنیک حتمی است.»
وی با بیان این مطلب که وزارت بهداشت و درمان باید با همکاری وزارت بازرگانی بر نحوه واردات مواد غذایی نظارت بیشتری داشته باشد،متذکر شد:«گزارش موسسه استاندارد در رابطه با واردات برنج های آلوده حاکی از عدم هماهنگی ارگان های ذی ربط برای نظارت بر ورود مواد غذایی است.»
احساسی تصریح کرد:« انتشار خبر واردات برنج های آلوده و تولید سوسیس و کالباس های غیر بهداشتی تبعات نامطلوبی را در جامعه به دنبال داشته است و بهتر است که مسوولین برای دغدغه مردم نسبت به مصرف این مواد غذایی حساسیت بیشتری داشته باشند.»
وی خاطرنشان کرد:« مردم مطالبات بسیاری از مسوولین دارند که هنوز پاسخ قابل قبولی به آنها داده نشده است اما پیگیری موضوع نظارت بر تولید و توزیع مواد غذایی که ارتباط مستقیمی با سلامتی این افراد دارد باید با اهمیت بیشتری دنبال شود. »
یک کارشناس تغذیه گفت:برنج های آلوده به فلزات سنگین وضعیت گردش خون انسان را با اختلالات شدیدی مواجه می کند.
نظر شما