سه‌شنبه ۱۳ بهمن ۱۳۹۴ - ۱۴:۵۰
کد خبر: 174535

طرز تهیه پفک خانگی

سلامت نیوز:در زیر طرز تهیه پفک خانگی را میخوانید:

مواد لازم :
 آرد الک شده -100 گرم
 کره -90  گرم
پنیر رنده شده ( پنیر چدار یا گودا )- 100 گرم
نمک یا هرطعم دهنده دلخواه- به میزان لازم


طرز تهیه:
فر را از قبل گرم کنید . کره را به مدت 45 ثانیه در مایکروفر گرم کنید تا نرم شود  . آرد و پنیر را اضافه کنید و با چنگال مخلوط کنید تا  خمیری نرم به دست آید  . در صورت تمایل می توانید از قالب های گرد کوچک برای شکل دادن به پفک استفاده کنید .

با خمیر توپ های کوچکی تهیه کنید . با این مقدار حدود 24 عدد خمیر گرد و کوچک تهیه می شود . قلقلی ها را روی کاغذ مخصوص فر که از قبل کمی چرب کردید روی سینی قرار دهید  و با دست کمی فشار دهید تا صاف شود هر چه ضخامت آن کمتر باشد تردتر  خواهد شد . سپس در فر با درجه 190 سانتی گراد به مدت حدود 12 دقیقه بگذارید تا روی پفک ها طلایی شود .

 

منبع:روزنامه خراسان

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
captcha