نتایج یك تحقیق جدید نشان داد: شكلات تلخ از پوست در برابر تاثیرات پیركننده اشعه خورشید محافظت می‌كند.

دانشمندان در پژوهش جدیدی دریافتند: اثرات نور خورشید كه می‌تواند باعث چروك خوردگی و پیری پوست شود، با مصرف شكلات تلخ كاهش پیدا می‌كند. این دانشمندان تحقیقات خود را در مركز درماتولوژی اروپایی لندن انجام داده‌اند.

این مركز یك كلینیك پوست خصوصی است كه در این زمینه مطالعات مفیدی داشته است. دانشمندان این كلینیك هم چنین تاكید كردند؛ مصرف روزانه شكلات تلخ در عین خطر ابتلا به سرطان پوست را كاهش می‌دهد.

در این گزارش تاكید شده است كه تاثیرات فوق فقط مربوط به شكلات تلخ می شود چون این نوع شكلات حاوی مقادیر بسیار بالایی از فلاوانول‌ها است. فلاوانول‌ها آنتی اكسیدانهایی هستند كه به طور طبیعی در دانه‌های كاكائو تولید می‌شوند.

در این تحقیق، دانشمندان دریافتند: افرادی كه شكلات غنی از فلاوانول مصرف می‌كنند در برابر اشعه ماورا بنفش خورشیدی كه باعث بروز چین و چروكهای پوستی می‌شود، بیشتر طاقت می‌آورند و كمتر یا دیرتر دچار پیری پوست می‌شوند.

محققان می‌گویند: مكانیسم اصلی این تاثیر خاصیت آنتی اكسیدانی و ضد التهابی این مواد است و البته شكلاتهای معمولی تاثیر مشابه را به هیچ وجه ندارند.

برچسب‌ها

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
captcha