مصرف زياد سلنيوم، كلسترول خون را افزايش مي‌دهد

۱۳۸۸/۰۸/۲۷ - ۱۲:۵۳ - کد خبر: 18133
مصرف زياد سلنيوم، كلسترول خون را افزايش مي‌دهد
محققان انگليسي در يك پژوهش جديد كشف كرده‌اند كه مصرف بيش از حد سلنيوم كه جزو مواد معدني و املاح ضروري بدن است تا 8 درصد ميزان كلسترول خون را افزايش مي‌دهد.

دكتر ساوريو استرانگس محقق دانشكده پزشكي دانشگاه وارويك و پژوهشگر اصلي اين مطالعات خاطرنشان كرد: بدن به طور طبيعي سلنيوم را از غذاهايي مانند سبزيجات، گوشت و غذاهاي دريايي جذب مي‌كند اما وقتي تعادل اين جذب در بدن تغيير كند و بدن بيش از حد سلنيوم جذب كند مي‌تواند تاثير معكوس روي سلامت بدن داشته باشد. اين تغيير و افزايش در ميزان سلنيوم بدن اغلب با مصرف مكمل‌ها بروز مي‌كند.

در اين پژوهش كه شرح آن در مجله «تغذيه» منتشر شده، ‌محققان روي حدود 1045 شركت كننده در گروه‌هاي سني 19 تا 64 ساله از سال 2000 تا 2001 در تحقيق ملي تغذيه و رژيم غذايي انگلس مطالعه و بررسي انجام دادند. تمام اين شركت كنندگان به طور رودررو مصاحبه شدند و نمونه‌هاي خوني آنها آزمايش شد.

محققان دريافتند: افرادي كه سطح بالايي سلنيوم داشتند، 2/48 درصد از مكمل‌هاي اين ماده معدني استفاده مي‌كرده‌اند.
نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
1.55534s, 18q