پيشگيري از بيماري‌هاي غيرواگير با سالم‌سازي رستوران‌ها

۱۳۸۸/۰۹/۰۴ - ۱۱:۳۱ - کد خبر: 18214
پيشگيري از بيماري‌هاي غيرواگير با سالم‌سازي رستوران‌ها
دکتر شيخ‌الاسلام، متخصص تغذيه در گفت‌وگو با ايسنا، گفت: در حال حاضر در اکثر رستوران‌ها روغن‌هاي جامد مورد استفاده قرار مي‌گيرد و در تهيه غذاهاي آماده و سرخ کردني‌ها از روغن‌هاي معمولي که هنگام سرخ کردن به سرعت مي سوزند و سرطان زا هستند؛ استفاده مي‌شود.

وي با بيان اينكه مسئولين بايد چاره‌اي براي تشخيص غذاي سالم براي مردم بيابند، افزود: در کنگره ملي سلامت خانواده که در روزهاي 21 و 22 آذر ماه از سوي جهاد دانشگاهي علوم پزشکي ايران برگزار مي شود، در قالب پانلي با عنوان تغذيه و سلامت خانواده، مدير كل پيشگيري از بيماريهاي غيرواگير، مديرکل سلامت محيط کار و مديرکل نظارت بر موادغذايي، برنامه‌هاي خود را براي سال آينده در جهت پيشگيري از بيماري‌هاي غيرواگير با هدف سالم سازي رستوران‌ها و مواد غذايي که به مردم ارائه مي‌شود و اينکه آيا رستوراني در کشور وجود دارد که دوستدار سلامت و يا ايستگاه سلامت باشد، ، ارايه مي دهند.
نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
0.13631s, 19q