تنها با انتخاب مواد غذایی سالم و ریزمغذیهای مناسب میتوان احتمال ابتلا به سرطان را به طور چشمگیری كاهش داد ؛ برای این كار لازم است عوامل مختلف رژیم غذایی را كه به عنوان تحریك كننده سرطان هستند شناخت و از آنها پرهیز كرد.
مواد غذایی محرك سرطان مانند چربیهای اكسید شده روغن كه به دفعات برای سرخ كردن استفاده شده، مواد غذایی كهنه ، نوشیدنی ها و غذاهای خیلی داغ ، چاقی و اضافه وزن از عوامل بسیار مهم در بروز سرطان هستند.
از مواد غذایی مهاركننده سرطان میتوان مواد غذایی غنی از فیبر ، كلسیم، ویتامین دی و ای و سی و آ و ب 12، سبزی و میوههای تازه، ماهی و اسید چرب امگا 3 و مقادیر كافی آب در روز را نام برد.
از مواد غذایی غنی از فیبر میتوان گندم كامل (سبوسدار)، حبوبات و آجیل را عنوان كرد.
سبزی و میوهها بویژه سبزیهای سبز تیره، نارنجی یا متمایل به زرد، چغندر، هویج، مارچوبه، پیاز، سیر و زردچوبه غنی از فیبر و انواع ویتامینها هستند.
بعلاوه استفاده بیشتر از میوه و سبزیهای تازه حداقل 5 وعده در روز به طوری كه شما سیر شوید در عدم مصرف غذای ناسالم كمك میكند.
برای تامین نیاز روزانه كلسیم و ویتامین D از شیر و فرآوردههای لبنی كمچرب استفاده كنید.
برای استفاده از فواید غلات به جای نان سفید ، تافتون و لواش از نانهایی مانند سنگك و نان سبوسدار استفاده كنید.
نوشیدن روزانه حداقل 6 تا 8 لیوان آب به جای نوشابههای گازدار و آبمیوه های شیرین توصیه میشود. برای استفاده از كپسولهای حاوی روغن ماهی و ویتامین E با پزشك خود مشورت كنید.
سعی كنید از غذاهای آماده مثل ساندویچ ، پیتزا ، كنسرو آماده و غذاهای سرح شده بیش از یك بار در هفته استفاده نكنید.
به یاد داشته باشید مصرف مواد غذایی تحریككننده سرطان اگر با مصرف سیگار، چاقی و اضافه وزن همراه باشد خطر ابتلا به سرطان را افزایش میدهد.
نظر شما