گل قاصدک با نام علمی (Cirsium vulgare) شناخته می‌شود. این گیاه دارای ریشه‌ای به رنگ قهوه‌ای مایل به زرد و پر از شیرابه سفید رنگ است. این گیاه بالاترین حد ویتامین آ را در بین گیاهان دارد و همچنین املاح کلسیم، پتاسیم، آهن، منیزیوم، سدیم، منگنز، فسفر، سیلیس و گوگرد در این گیاه ثابت شده‌ است.

از قسمت‌های مختلف گیاه مانند ریشه، برگ و شیرابه آن در طب استفاده می‌شود. در عصاره این گیاه ماده تلخی به نام «تاراكسین» وجود دارد.

این گیاه تقویت کننده کبد و معده است. خون را تصفیه كرده، درمان كننده كم خونی و كلسترول را كاهش می‌دهد. همچنین ترشح صفرا را زیاد می‌كند، در درمان رماتیسم، نقرس، اگزما و بیماریهای پوستی موثر بوده، قاعده آور و برای ازدیاد شیر در زنان شیرده موثر است.