مصرف غذا در ظروف آلومينيومي باعث پوكي استخوان و آلزايمر مي‌شود

۱۳۸۸/۱۱/۲۹ - ۱۰:۳۴ - کد خبر: 19186
مصرف غذا در ظروف آلومينيومي باعث پوكي استخوان و آلزايمر مي‌شود
علي كشاورز در گفت‌و‌گو با فارس، افزود: بر خلاف تصور مردم ظروف رويي از آلومينيوم ساخته مي‌شوند و عوارض حاصل از اين ظروف، ناشي از فلز آلومينيوم است و اگر جنس اين ظروف از «روي» باشد بهتر است، چون در آن صورت كمي از «روي» آن وارد غذا و جذب بدن مي‌شود.
وي گفت: مصرف غذا در ظروف آلومينيومي عوارضي مانند يبوست، اختلالات گوارشي، پوكي استخوان و آلزايمر به همراه دارد و نبايد در اين ظروف غذا پخته شود و همچنين نبايد در اين ظروف مواد غذايي ترش اسيدي و شور را نگهداري كرد.
كشاورز اضافه كرد: علاوه بر عوارض ياد شده برخي تحقيقات نشان مي‌دهد كه كم‌خوني شديد، راشيتيسم و ايجاد يون‌هاي آزاد و انتقال به بدن از ديگر عوارض اين ماده شناخته شده است. اين مشكل با مدت زمان پخت غذا و نوع غذاي مصرفي در اين ظروف مثل سركه، آب ليمو و آبغوره تشديد مي‌شود.
وي گفت: براي جلوگيري از وارد شدن آلومينيوم به غذا، از نگهداري مواد غذايي در ظروف آلومينيومي پوشش داده نشده بايد پرهيز كرد.
نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
1.84212s, 18q